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テレビで注目!腸内フローラに最適水キムチ発酵食品で腸活ダイエット

投稿日:2018年8月1日 更新日:

腸内環境を整えたいという方は多いのですが

具体的にどういう食品を摂取することで、腸内環境を

整えられるのかということを詳しく知っている人は少ないかもしれません。

 

そこで、今回は、先日テレビで放送された水キムチという

夏場には涼やかで腸内環境にも効果抜群の発酵食品の効果に

ついて話していきます。

 

発酵食品のすごい効果!

発酵食品は、美容にも健康にもとても効果があります。

肌荒れ、便秘、病気の予防など、効果は広範囲です。

 

水キムチの作り方と、他にも効果抜群の発酵食品の

紹介をしていきたいと思います。

 

大腸環境を整えると肌がピカピカになる

 

発酵食品というものは生きた菌が豊富に含まれている腸内の状態を

正常にしてくれる働きや、美容、健康に大変に良い効果がある食品として

昔から親しまれています。

 

私も普段から、発酵食品を食事に取り入れているおかげで

十数年風邪を患った記憶がありません。

 

腸の中には、たくさんの菌が住んでいます。

大きく分けると、「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」

という3つの菌で構成されています。

 

生まれたての赤ちゃんの大腸には「善玉菌」だけしか無いと

言われているくらい、赤ちゃんの大腸はとてもきれいなんです。

 

もし、以下のことが気になっているなら腸内環境が崩れている可能性があります。

・吹き出物がなかなか治らない

・便秘が長く続いてつらい

・風を引きやすい

・年齢よりも老けて見られる

 

以上のことが気になってきたら、早めに水キムチなどの

発酵食品を取り入れていきましょう。

 

水キムチなどの発酵食品をあまり取らずに

腸内環境を疎かにすると、大腸の菌が

悪玉菌が優勢になってしまいます。

 

中立な立場の日和見菌は、多くいる菌に加勢します

つまり、善玉菌をとにかく増やすことが

肌をピカピカにして、きれいな肌をキープすることができます。

 

便秘解消の菌はどんな食品に入っているの?

 

水キムチに代表される発酵食品には、たくさんの種類があります。

さらに、菌一つとっても、様々な効果があります。

そこで、どんな菌が具体的に何に効果があるのかを説明していきます。

 

「乳酸菌」

乳酸菌は主に便秘や肌荒れを引き起こす悪玉菌を抑制して、

腸内環境を整えて、病気などから身を護る免疫力を高めてくれます。

乳酸菌が含まれている食品として

ヨーグルト・チーズ・漬物・納豆などです。

 

「麹菌」

麹菌には必須アミノ酸、ビタミンB群を多く含み血行を促進して代謝を

上げる作用が高くダイエットにはとてもおすすめの菌です。

以前大注目された、甘酒は代表的な食品です。

 

飲む点滴と言われるほど、栄養価が高い飲み物です。

麹が含まれている調味料はとても多いです。

味噌・塩麹などは代表的ですね。

 

 

 

血液をサラサラにしてくれる効果もありますし、夏には食欲不振に

効果てきめんです。おすすめのお酢は、リンゴ酢です。

ぜひとも無農薬のリンゴ酢を飲んでみてください。

 

その他には、酵母菌などもありますが、以上に紹介した菌は

積極的に取り入れていきたい腸活には欠かせない菌たちです。

水キムチの作り方

 

材料

季節の野菜なら何でも良いです。

おすすめは

 

大根

キュウリ

ナス

など水分が多い野菜ですね。

 

こめのとぎ汁

塩はこめのとぎ汁200mlに対して小さじ1

 

作り方

1、コメのとぎ汁を用意してください。

 

2,とぎ汁200mlに対して塩小さじ1を入れて

沸騰したら一度止めます。

 

3,とぎ汁が冷えたらタッパなどに入れておきます。

 

4,野菜を食べやすい形にカットして

先程作ったとぎ汁に入れて、常温で半日置きます。

(夏場は涼しい場所20℃前後の場所で良いと思います。)

 

面倒くさい方は水キムチの元をアマゾンでも売っています。

※この水キムチの元は5個入りです。

価格は1080円です。

 

毎日食べてダイエットと肌キレイになる発酵食品

 

野菜など酵素が含まれている食品を食べると

体にも美容にも良い食品です。

 

その他にもおすすめの毎日食べたい

発酵食品を紹介します。

 

納豆は特におすすめです。

大豆には、イソフラボンが含まれて

女性ホルモンを増やす成分が含まれています

さらに、納豆菌には血液をサラサラにしてくれる

成分も含まれています。

 

キムチ

水キムチも良いのですが、一般的な

辛味の強いキムチも最高です。

できれば酸っぱくなったキムチを食べてください。

美容効果が抜群です。

 

ザワークラウト

キャベツと塩で作れるドイツ伝統の漬物です。

キャベツの整腸作用と、美肌効果が期待できます。

簡単に作れますので、お試しください。

 

 

その他にも、ヨーグルトや、塩辛、味噌、醤油

など日本には、発酵食品文化として昔から

菌と馴染みの深い文化を持っています。

一番日本人に適している発酵食品は、糠漬けです。

 

日本人ならば、糠漬けを毎日食べて

発酵食品で、腸活して、美しく健康な体を

つくり、健康と美しさを両方手に入れましょう。

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